三年级日记：爸爸煎鱼_200字

今天爸爸要大展厨艺，准备做一道拿手菜——"香酥鱼"。只见他先往鱼身上均匀地撒盐，腌制15分钟。接着调好淀粉糊，将腌制好的鱼裹上一层薄薄的淀粉衣。油锅烧热后，爸爸小心地把鱼滑入锅中，用勺子不断往鱼身上淋热油。待鱼身炸至金黄酥脆时，爸爸用漏勺将鱼捞出沥油。随后在锅中爆香豆瓣酱，加入酱油、陈醋、花椒油和白砂糖调成酱汁，最后将浓郁的酱汁均匀地浇在炸好的鱼身上。一道色香味俱全的香酥鱼就大功告成啦！

这顿午餐，我们全家人都吃得津津有味，赞不绝口！